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“六边形战士”— 九阳VF526空气炸锅使用报告

字号:TT 2022-09-27 09:09 作者:JOJO 来源:家电网 我要评论(0)

家电网-HEA.CN报道:日前,九阳推出了全新KL65-VF526空气炸锅,主打“不用翻面”技术以及超大视窗设计,下面让我们来一同来看看,这款空气炸锅能否给我们带来惊喜。

要说近几年最受人欢迎的网红产品,空气炸锅必须拥有姓名。

不仅让做饭这件事简单了一个量级,只需将食材放进锅中摁几下按钮,稍等片刻就有美味出炉,什么厨艺、什么看火,统统不需要。就算是“炸厨房选手”,也能做出像样的大餐;另一方面,使用空气炸锅做出来的美食更加少油少脂,吃下去更加健康,不用再和油腻斗智斗勇,简直两全其美。

不过,空气炸锅虽好,但也有不少被人吐槽的地方,一是传统的空气炸锅或多或少有着受热不均的问题,有时烹饪一些比较厚的食材需要手动翻面,十分麻烦;二是一些空气炸锅没有可视窗口,无法直观地看到食物的状态,每次烹饪都像在“开盲盒”,一不小心就会喜提翻车现场。

那么问题来了,如何找到更好的解决方法?日前,九阳推出了全新KL65-VF526空气炸锅,主打“不用翻面”技术以及超大视窗设计,下面让我们来一同来看看,这款空气炸锅能否给我们带来惊喜。

Par1. 开箱 

开箱环节。在这个颜值时代,第一印象相当重要。空气炸锅使用黑色作为主色,可以百搭各种家装环境以及更为耐脏。在操作上采用了复古的双旋钮设计,一边控制时间一边控制温度,相比起按钮和触控屏,操作更加直观,家里的长辈也能轻松上手。

打开炸篮,里面配置九阳特别设计的烤盘,据九阳的说法,热风整流烤盘可以让热风进行更好的循环,从而实现“不用翻面炸万物”的效果;九阳VF526空气炸锅拥有6.5L超大容量,目前主流的空气炸锅容量多在3-5L之间,更多的空间不仅可以放下多人份食材,在烹饪比如烤鱼、烤鸡等比较大件食材的时候,也能够更好地放入篮子;正前方的超大视窗,可以清晰地看到炸篮内部,方便随时掌握食物的烹饪状态。

除了空气炸锅本体外,里面还带有一个小量杯,这是九阳空气炸锅系列的特色“嫩烤烘焙模式”,通过往配置的小量杯加入适量水,然后放进炸篮一起烘烤,通过“蒸汽+烘烤”组合,让美味变得更加鲜嫩多汁。

九阳空气炸锅面板自带多个菜谱,方便随时参考。除此之外,只需扫一下上方的二维码,即可打开九阳小程序,在线食谱从快手早餐、下午茶甜点到“硬核”菜式一应俱全,而且还有详细的步骤,从温度到时间手把手教学,可以说是十分周到了。

Part2. 实战

事不宜迟,马上进入烹饪环节。作为“炸物届”的王者,相信不少人购入空气炸锅的初衷,就是为了能在家中吃上M记或者K记的薯条。将薯条放进炸篮,按照食谱的提示,将温度调至200℃,时间调至20分钟,开始烘烤。

 

(空气炸锅启动)

(超大视窗,一目了然)

(取出炸篮机器自动断电,放回后继续按照当前程序烹饪)

稍等片刻后,香喷喷的薯条便新鲜出炉。薯条色泽金黄,焦黄刚刚好,咬下去的口感也是嘎嘣脆,而且由于没有放油,薯条吃起来更加清爽,不用怕吃腻,再根据个人口味撒上盐和番茄酱,轻松实现薯条自由。

如果说薯条是“炸物届”的王者,那么下午茶甜品届的扛把子非蛋挞莫属。同样按照食谱,将配置好的蛋液与蛋挞皮放进炸篮,温度调至190℃,时间设置为12分钟,开始烘烤。

(蛋液在热风吹拂下滚动)

(超大视窗可以观看到蛋挞成型的全过程)

很快,蛋挞就已经制作完成。可以看到,蛋挞表面烤出了漂亮的焦糖色,蛋挞皮包括底部也是烤的层层酥脆酥脆,一口咬下去,蛋挞皮酥得掉渣,蛋奶味在舌尖上四溢,完爆楼下的西饼店没问题。

烧鸡翼,我中意食……”要数老少咸宜的美食,自然少不了烤鸡翅。准备鸡中翼若干,事先用奥尔良烤鸡调料腌制好,按照食谱,温度调至200℃,时间16分钟,同时往小量杯里加入适量水,试验一下嫩烤烘焙的效果。

(鸡翅烹制过程)

可以看到,在嫩烤烘焙下,水分不断蒸发至炸篮空间,让鸡翅在烘烤过程中充分吸收水分,保持肉质的鲜嫩。很快,香喷喷的烤鸡翅新鲜出炉。鸡翅烤得金黄诱人,皮也是脆皮的最佳状态。

 

三道美食下来,无论是空气炸、烘焙、还是烘烤模式,无论是零食甜品还是主菜硬菜,在热风整流烤盘以及超大视窗的加持下,九阳空气炸锅展现出了高超的烹饪力,表现得绰绰有余,可以说硬实力Max,配合手把手教学的智能菜谱,即便是厨房新手,也能用空气炸锅轻松烹饪出色香味俱全的美味。

烹饪过后的清洗同样十分方便,可以单独将烤架拆下来,也可以整个炸篮一起冲洗,一冲一抹,即可还原干净如新。

Part3. 体验总结 

多番体验下来,无论是在使用操作上、还是美食烹饪上,九阳VF526空气炸锅标都表现得可圈可点。

6.5L大容量,为烹饪提供更多的空间和选择,一家三口也能满足需求;超大视窗设计,不仅可以有效避免各种“翻车”场景,还能够记录下不同食物变熟的美味过程,成就感Max;创新热风整流烤盘,解决了过往食物受热不均的难题,免去了频繁翻面的必要;还有像智能菜谱、嫩烤烘焙等设计加持,即便是厨房新手,也能做出像样美食,可谓是相当友好了。如果最近有准备尝鲜或者换新空气炸锅的计划,相信这款九阳KL65-VF526空气炸锅将会是好选择。

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(家电网® HEA.CN)

责任编辑:编辑K组

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